Aperitivo e stuzzichino
Culatello di Parma selez. Villani
Salumi misti della casa
Petto d’anatra con insalata di carciofi e scaglie di pecorino ragusano
DOP
Moscardini e polipetti al vino bianco con tocchetti di zucchine e patate
Risotto con guanciale, taleggio, castagne al profumo di rosmarino
Mezzo pacchero con ragù di scorfano, fiori di zucchina e bottarga
Guancia di manxo brasata con purea di sedano rapa, mele e pastinaca
Trancio di ricciola con salsa al cappero e limone
Bavarese al melograno
Panettone con crema chantilly
Caffè e bevande € 70
