Caltignaga (NO) Via Risorgimento, 26

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CAPODANNO 2016

2016-11-25

 


CAPODANNO 2016



APERITIVO E STUZZICHINO



SELEZIONE DI SALUMI 



PETTO D’ANATRA AL CALVADOS CON DADOLATA DI RENETTE



LENTICCHIE, SALMONE E FINOCCHIO



POLPO E FAGIOLI AL LIME CON LATTUGA



 



RISOTTO AL SELVAROSSA CON SALSA DI CAPRINO E POLVERE DI CAFFE’



RAVIOLI DI BROCCOLI E MANDORLE CON CAPPESANTE E CALAMARETTI



 



FILETTO DI BRANZINO AL FORNO



SORBETTO



BRASATO DI VITELLO CON CIPOLLINE E UVETTA



BAVARESE ALLO ZAFFERANO CON CROCCANTE ALLE MANDORLE E GELATINA DI MOSCAT0



PANETTONE 



CAFFE’ E BEVANDE          €  60


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cucina senza glutine